Borulu və ya avtomatik qəhvə dəmləyən-hansı daha yaxşıdırvə 3 əsas məqam

Borulu və ya avtomatik qəhvə dəmləyən-hansı daha yaxşıdırvə 3 əsas məqam

Dəni rezervuara səpin, su əlavə edin və – işki hazırdır. Dolğun, yumşaq köpüklü və dadlı şokoladlı tam ilə. Mmm… Dadlıdır! 

Budur. Kim içdi, kim dodaqlarını yaladı və düşünmək – avtomatik qəhvə maşını yoxsa boru tipli qəhvə bişirən – hələ heç kimə mane olmayıb. Boş yerə vaxt itirmirik, ən maraqlısı – aşağıdadır.

Borulu qəhvə maşınının iş prinsipi

Cihaz isti su təzyiq altında 2-3 çay qaşığı qəhvənin içərisinə qoyulduğu filtr yuyucusundan keçir. Əməliyyat prinsipi odur ki, cihaz öz-özlüyündə istənilən istiliyi istiləşdirən isti su, təzyiq altında üyüdülmüş qəhvə qatından keçir.

Cihazın növündən asılı olaraq içki eksklüziv dadla əldə edilir.

  1. Nasoslu qəhvə bişirən suyu az qala qaynar (95 ° C) qədər qızdırır və 15 bar təzyiq altında onu qəhvə borusundan kənarlaşdırır. İçki maksimum faydalı maddələrlə ətirli olur.
  2. Buxar modelində, qapalı qabdakı su qaynar və dörd bar standartına qədər buxarlanır. Sonra qapaq açılır, qaynar su dənəcikləri borudakı üyüdülmədən keçir. Nəticədə daha az ətirli qəhvə alınır, amma onda daha çox kofein olur. Kofein isə ruhlandırır.  

Ardesto ECM-E10B –də 20 bara qədər təzyiq almaq mümkündür. Əgər qəhvə çox əlavə olunarsa, su üyüdülmüş dənlərin arasından keçəcək. Dən az əlavə olunarsa – maye dənlərdə qalmayacaq və dad və qoxu hopmayacaq. Qəhvə bir az turşulu olacaq. 

Professional borulu cihaz standart qaydalara uyğun işləyir.

  1. 6-7 qr.üyüdülmüş qəhvəni boruya(xüsusi filtr) əlavə edin (1 porsiya).
  2. Temper vasitəsilə qəhvəni sıxlaşdırın.
  3. Borunu maşına bərkidib, prosesi işə salın. 
  4. Qəhvə dəmləyən qəhvəni təzyiq altında hazırlayır. 
  5. 1 stəkan espresso hazır olana qədər, 20-30 saniyə gözləyin. 
  6. Yeni porsiya hazırlamaq üçün, filtr tam boşaldılır və hər şey yenidən təkrarlanır. 

Genişləndirilmiş funksionala malik borulu modellər kapuçino hazırlamağınıza kömək edə bilər. Süd və qaymaq qarışdırılır. Bunları özünüzü fincana əlavə etməlisiniz, cihazın avtomatlaşdırılmasında belə bir funksiya yoxdur.

Funksiya dəsti

Borulu qəhvə maşınları adətən məhdud funksionallığa malikdirlər. Espresso dəmləyə və süd qarışdıra bilərlər. Dənlərin üyüdülməsi nadir hallarda hər hansı bir modeldə ola bilər.

İçkilərin müxtəlifliyi 

Bu qəhvə maşınları espresso hazırlayır. Dad və incəlik üstünlüklərə görə tənzimlənir. Bütün digər qəhvə içkilərinin əsas götürdüyü özünəməxsus espressonun ləzzətini əl ilə yaratmaq bacarığı –  borulu cihazların əsas üstünlüyüdür.

Bəzi borulu cihazlarda, məsələn, Ardesto ECM-EM14S kimi –  kapuçino var – süd və ya qaymağı qarışdıran bir cihaz. Ancaq köpüyü içkiyə özünüz əlavə etməlisiniz, maşın buna uyğunlaşdırılmayıb.

İstifadə və qulluq

Borulu maşın, hər hansı bir mətbəx maşını kimi, mütəmadi qulluq tələb edir. Təmizləmə asandır:

  1. Borunu çıxarmaq lazımdır.
  2. Detalı suda yumaq lazımdır.
  3. Yumşaq əski ilə tam qurulamaq lazımdır.

Bir neçə həftədən bir çöküntüləri aradan qaldırmaq üçün borunu xüsusi tablet ilə təmizləməlisiniz. Bu belə edilir.

  1. Ərp üçün tableti boruya qoyun, standart espresso dəmləməsini qoşun: 30 saniyə, cihaz söndü. Sonra yenidən yarım dəqiqə – sönür. Və beləcə 10 dəqiqə ərzində.
  2. Borunu axar su altında yumaq lazımdır. 
  3. 2-3 litr su qaynadaraq, hissələrin tam yuyulmasına əmin olun. 

Qəhvə hazırlayıcısının davamlı istifadəsi ərp əmələ gəlməsinə səbəb olur. Buna görə də rezervuar bir neçə həftədən bir təmizlənməlidir. Bunu aşağıdakı kimi edirlər.

  1. Qəhvə maşınına bir az su və ərp sökücü əlavə edin. Bu nisbətlər məhsulun təlimatında yazılmışdır.
  2. Məhlulu yarım saat ərzində filtr yuyucusundan keçirin (dəqiq müddət ərp silmə təlimatında göstərilmişdir)
  3. Qəhvə dəmləyəni təmiz su ilə yuyun. 

Kapuçinator da mütəmadi olaraq yaxalanmalı və bir neçə həftədən bir kapuçinator üçün mayelərlə təmizlənməlidir. Tətbiq üsulu hər məhsul üçün fərdi olur. Bütovlükdə, o buna bənzəyir. –

  1. Mayeni süd qabına əlavə edin.
  2. Qaynar südün verilməsi funksiyasını qoşun. 
  3. Qarışıq kiçik porsiyalarla kapuçinatordan çıxacaq. 
  4. Cihazı yuyun. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 ⁄ 6 =